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Biospährengebiet Schwäbisch Alb
  • Luca Schwarzenbauer aus Nürtingen/Reudern: Junioren-Nationalkader "Ich lege großen Wert auf gesunde Ernährung und bin begeisterter Kunde von Scholderbeck."

  • Bunt und glücklich: Wir beziehen unsere Rohstoffe hauptsächlich vom Biolandhof Gruel in Owen, der seit über 30 Jahren biologische Landwirtschaft betreibt.

  • Die Backhaus-Philosophie: Wir im Backhaus backen in einem echten Holzbackofen.

  • Kinderführungen: Buchbar für Schulen ab Klasse 5 (buchbar ab 20 Kindern)

  • Brote für Allergiker: Bekannt sind unsere Fermentbrote, die durch Sortenreinheit auch bei vielen Allergikern gefragt sind.

Bio macht Ernte Dank!

Wir freuen uns über die erfolgreiche Ernte 2015 unseres Bioland Getreides in der Teckregion!

Seit vielen Jahren wächst unser Getreide in sichtweite der Burg Teck nach den Richtlinien des Bioland und Demeter Verbandes. Mittlerweile umfasst diese Fläche die Größe von 900 Fußballfeldern.

Auf dieser Fläche wachsen neben unserem Getreide auch Sonnenblumen, Bienen schwirren aus und Bodenlebewesen wachsen und gedeihen ohne durch den Einsatz von Pestiziden und Fungiziden gefährdet zu sein.

Dies ist nur durch unsere langjährige Partnerschaft mit dem Biolandhof Gruel in Owen und den engagierten Bioland Landwirten aus Bissingen, Lenningen, Heiningen, Riedenberg, Unterensingen und aus dem Neckartal möglich.

Herzlichen Dank dafür!

Als kleines Dankeschön läuft bis 30.8.15 zur Zeit unsere Ernte Dank Bonusaktion!

Kunstausstellung im Café am Radweg!

Jeden Sonntag von 13 bis 18 Uhr haben wir unser Café am Radweg in der Carl Benz Straße 53 geöffnet. Neben hausgemachten Kuchen und leckeren Kaffeespezialitäten kann man sich ab sofort auch an Kunst aus der Region erfreuen.

Denn der Mensch lebt nicht von Brot allein! 

Vielen Dank an den Künstler und Kunden Helmut Johann Wendelken.

Die Öffnungszeiten ...

Bäckerei Dettingerstraße

.. von den acht Scholderbeck-Läden, den sonstigen Verkaufsstellen und vom Backhaus in Kirchheim.

Alle Öffnungszeiten »

Mittagstisch im Backhaus

Backhaus

Appetit bekommen?
Dann besuchen Sie doch mal unseren täglich wechselnden Mittags­tisch.

Speisekarte der Woche »

Café am Radweg

Cafe am Radweg

bio.regional.lecker
Jeden Sonntag ist unser Café am Radweg für Sie geöffnet von 13 bis 18 Uhr.

Wir freuen uns auf Sie »