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Biospährengebiet Schwäbisch Alb
Allergikerdeklaration

Allergendeklaration - wissen, was drin ist!

Da wir alle unsere Rezepte selber entwickeln, keine Fertigmischungen und keine zugekauften Teiglinge verwenden, wissen wir ganz genau was in unseren Backwaren drin ist!

Seit Januar 2015 müssen alle 14 Stoffe, welche am häufigsten Allergien auslösen, deklariert werden. Viele Stoffe wie Soja, Fisch, Schalentiere, Sellerie und Senf verarbeiten wir grundsätzlich nicht, über die restlichen Rohstoffe schafft unser PDF Transparenz.  

Darüber hinaus stehen Ihnen unsere Verkäuferinnen gerne im persönlichen Beratungsgespräch Rede und Antwort über die von uns verarbeiteten Rohstoffe.